豚肉は軽く塩胡椒し、人参は格子切りにして茹でておく。ピーマンは細切り、生姜は千切りにする。
豚肉を広げ、人参、ピーマン、生姜を芯に巻き、フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして焼く。
中心まで火が通ったら●をに絡め、お皿に盛り、葱を飾って出来上がり。
千切り生姜は細めにするとお子様でも食べやすいですよ!
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