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トマトとモッツァレラ　の　スタミナ感覚風サラダ レシピ

トマトとモッツァレラ　の　スタミナ感覚風サラダ
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

定番の前菜を　特製ドレッシングで一工夫しました
華やかに盛りつけ気分も盛り上げて。。。。。

材料

  1. モッツアレラをスライスしたもの　6枚
  2. ミディトマトをスライスしたもの　6枚
  3. ミックスリーフ　半パック
  4. ドレッシングの材料　以下
  5. EXオリーブオイル　大匙2
  6. フライドオニオン　4枚
  7. GABANあらびきガーリック　2振り
  8. 香りのソルトイタリアンハーブミックス　1振り
  9. グレープフルーツ果汁　4/1個分
  10. 白ワインビネガー　小さじ1
  11. 飾り　　添え物として
  12. イチゴ　4粒

作り方

  1. 1.

    お皿にミックスリーフをひき、
    スライスしたモッツアレラとトマトをのせます

  2. 2.

    ドレッシングを作ります。
    （私はドレッシングメーカーで作りました）

    フライドオニオンは麺棒などで細かく潰します
    グレープフルーツは搾っておきます。

  3. 3.

    食べる直前に　2のドレッシングをかけます。
    ドレッシングの材料をすべて容器に入れよく混ぜ合わせます。

  4. 4.

    お好みでプチプチマスタードを添えてどうぞ♪

    ※プチプチマスタードは、りんご酢でつけてある粒のままのマスタードで、さほど辛くはなく　食感と酸味が楽しめます。

ワンポイントアドバイス

ドレッシングを作っている間も
冷蔵庫に入れ冷やし、フレッシュさを保ちましょう♪

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