豆腐の蒲焼弁当

作り方

1. 1.

   (下ごしらえ)
   豆腐をペーパータオルで包み、2分加熱して水切り。
   
   皮を剥いた蓮根をすりおろす。
   
   海苔を6枚ほどに切り、クッキングペーパーを敷いたオーブントースター皿に並べ、片栗粉を振る
   

2. 2.

   ボウルに布ふきんを敷き、①の豆腐、蓮根を入れ絞る。
   

3. 3.

   ②とおからを混ぜあわせ、①の海苔の上に載せて700wで7〜10分焼く。
   

4. 4.

   ＊の材料をフライパンで熱し、③をからめてできあがり！
   

ワンポイントアドバイス

丑の日には間に合いませんでしたが、二の丑にお試しください！
実は今回おからがなく、お麩を削って入れています。

記事のURL：http://snapdi.sh/d/Sr0ana

• (ID: r621028)
• 2013/07/25 UP!

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