牛肉とニラとナスのオイスター味噌炒め☆ レシピ

牛肉とニラとナスのオイスター味噌炒め☆
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

甘めのソースが子供たちに大好評☆お味もしっかりついているのでお弁当にもＯＫ☆

材料

  1. 牛薄切り肉　２５０ｇ
  2. にら　１束 （１００ｇ）
  3. 米なす　１個 （普通のなす２個で代用可）
  4. ごま油　大さじ５
  5. Ａ，オイスター味噌ソース　
  6. オイスターソース　大さじ２
  7. 白みそ　大さじ１ （他の味噌で代用可
  8. 水　大さじ１
  9. 酒　大さじ１
  10. さとう　大さじ１
  11. 酢　大さじ１

作り方

  1. 1.

    牛肉は長さ５センチに切り、ナスは半分に切って、幅１センチ弱の斜め切りにして、Ａをよく混ぜ合わせておく。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、なすを入れてしんなりするまで炒め、牛肉も加え炒め、ほぼ火が通ったらにらを加える。

  3. 3.

    Ａを加えて全体にソースが具材に絡まったら完成。

ワンポイントアドバイス

短時間でぱぱっと仕上げましょう☆

記事のURL：http://elliottyy.exblog.jp/9944942/

  • (ID: r2385)
  • 2009/07/05 UP!

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