鶏皮冷製うどん

作り方

1. 1.

   鶏皮は食べやすい大きさに切り、フライパンに入れて強火で脂が出てくるまで炒めそのあと中火にしてカリカリになったら取り出す。
   

2. 2.

   ネギは細く切り水にさらして白髪ねぎを作る。
   

3. 3.

   うどんを表示時間通り茹でざるにあけ、流水で揉み洗いをし、ぬめりを取り水気を切り器に盛り付ける。
   

4. 4.

   ３の上に２、トマト、キュウリ、１を乗せよく混ぜ合わせたＡを注ぎ完成。
   

ワンポイントアドバイス

鶏皮はカリカリになるまでしっかり炒めて食感を楽しみましょう！
あぶらが跳ねやすいので、翁鍋の蓋などで覆いながらやけどしないように気を付けてくださいね。

記事のURL：

• (ID: r1041199)
• 2016/04/15 UP!

他の鶏のレシピ（189,826件）

• 【動画レシピ】カリッとジュー...
• 【レシピ】トロトロ茄子と鶏む...
• ♡まるでもも肉！鶏むね肉のか...
• 晴れた❤と、お弁当にもおすす...
• 【簡単フライパンおかず】材料...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,270）
• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（180,925）
• 野菜のレシピ・作り方 > ねぎのレシピ・作り方（99,616）
• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 麺のレシピ・作り方 > うどんのレシピ・作り方（25,896）
• 野菜のレシピ・作り方 > トマトのレシピ・作り方（127,415）