ごぼうとブロッコリーのトマトソースパスタ☆

作り方

1. 1.

   ごぼうは泥を落としてよく洗い、細切りにして水に５分程さらし、レンジで３０秒～１分程加熱して少しやわらかくする。
   ブロッコリーは小房に切って熱湯でゆでて取り出し、粗熱をとる。
   たまねぎは皮をむいて薄切りにする。
   にんにくは皮をむいてみじん切り、赤唐辛子は種をとって輪切りにする。
   スパゲティを表示時間通りにゆでる。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブ油・にんにく・赤唐辛子を熱して香りがたったら、たまねぎを加えてしんなりするまで炒め、ごぼうも加えてさっと炒める。
   

3. 3.

   ★とスパゲティのゆで汁大さじ４を加え、スパゲティ・ブロッコリー・コーンも加えて全体を混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。
   

4. 4.

   お皿に盛りつけ、お好みでパルメザンチーズをかける。
   

ワンポイントアドバイス

ごぼうを最初にレンジでやわらかくしてから加えるので、炒める時間が少なくて済みます☆
※くらしのアンテナで紹介していただきました♪

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• (ID: r692730)
• 2013/12/28 UP!

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