ズッキーニとチキンのトマトチーズ焼き☆ レシピ

ズッキーニとチキンのトマトチーズ焼き☆
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

ズッキーニ&トマトの甘みとチキンでボリュームある一品☆
ご飯にもパンにもどうぞ♪

材料

  1. 鶏もも肉 300g
  2. ズッキーニ 1本
  3. トマト 1個
  4. バター 小さじ1
  5.  適量
  6. こしょう 適量
  7. とろけるチーズ 4枚
  8. イタリアンパセリ(みじん切り) 適量

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉はひと口大に切り、軽く塩・こしょうをふる。
    ズッキーニは縦半分に切り5mm厚さの半月切りにする。
    トマトは4等分にし、5mm厚さにスライスする。

  2. 2.

    フライパンにバターを溶かして鶏肉を入れ、焼き色がつくまで強火で炒める。

  3. 3.

    ズッキーニを加えてややしんなりするまで炒め、塩・こしょうをふる。

  4. 4.

    耐熱皿に3を入れ、トマト・チーズをのせて、イタリアンパセリをちらす。

  5. 5.

    トースターで約15分程、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。

ワンポイントアドバイス

焼き時間はトースターによって調整してください☆
※「こんだてnote」に掲載していただきました♪

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  • (ID: r579860)
  • 2013/04/17 UP!

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