ズッキーニとチキンのトマトチーズ焼き☆by snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

ズッキーニ＆トマトの甘みとチキンでボリュームある一品☆
ご飯にもパンにもどうぞ♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏もも肉 ３００ｇ
ズッキーニ １本
トマト １個
バター 小さじ１
塩 適量
こしょう 適量
とろけるチーズ ４枚
イタリアンパセリ（みじん切り） 適量

【作り方】

  1. 鶏もも肉はひと口大に切り、軽く塩・こしょうをふる。
    ズッキーニは縦半分に切り５ｍｍ厚さの半月切りにする。
    トマトは４等分にし、５ｍｍ厚さにスライスする。
  2. フライパンにバターを溶かして鶏肉を入れ、焼き色がつくまで強火で炒める。
  3. ズッキーニを加えてややしんなりするまで炒め、塩・こしょうをふる。
  4. 耐熱皿に３を入れ、トマト・チーズをのせて、イタリアンパセリをちらす。
  5. トースターで約１５分程、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。

【ワンポイントアドバイス】

焼き時間はトースターによって調整してください☆

※「こんだてnote」に掲載していただきました♪