ジャスミンティーゼリーフルーツ添え
料理紹介
ジャスミンティーで寒天ゼリー作って好きなフルーツを添えてアイスクリーム乗っけるだけ♪
簡単スイーツです。
材料
- ジャスミン 大さじ2
- 紅茶の葉 大さじ3
- 水 600ml
- 粉寒天 5g
- 砂糖 30g
- ミックスフルーツ缶 適量
- アイスクリーム 適量
- ミント 適量
作り方
- 1.
鍋に水と粉寒天を入れかき混ぜながら沸騰させ、沸騰したらジャスミンと紅茶の葉を加えさらに2分混ぜながら火にかける。
- 2.
1に砂糖を加え砂糖を溶かしてからボウルへザルで漉しながら移し、底を氷水で冷やして粗熱を取る。
- 3.
粗熱が取れたらボウルのまま冷蔵庫で1時間くらい冷やす。(固まるまで)
固まったらフォーク等で荒く崩す。
- 4.
器に好みのフルーツを盛り、3を重ね、アイスクリームを乗せミントを飾る。
- 5.
または、器に3を盛り、フルーツ乗せ、アイスクリームを乗せ、ミントを飾る。
ワンポイントアドバイス
リラックス効果があるといわれるジャスミン♪
粉寒天はしっかりに煮溶かしてくださいね。
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- 2016/04/18 UP!