ジャスミンティーゼリーフルーツ添えby バリ猫ゆっきーさん

【料理紹介】

ジャスミンティーで寒天ゼリー作って好きなフルーツを添えてアイスクリーム乗っけるだけ♪
簡単スイーツです。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ジャスミン 大さじ２
紅茶の葉 大さじ３
水 600ml
粉寒天 5g
砂糖 ３０g
ミックスフルーツ缶 適量
アイスクリーム 適量
ミント 適量

【作り方】

  1. 鍋に水と粉寒天を入れかき混ぜながら沸騰させ、沸騰したらジャスミンと紅茶の葉を加えさらに２分混ぜながら火にかける。
  2. １に砂糖を加え砂糖を溶かしてからボウルへザルで漉しながら移し、底を氷水で冷やして粗熱を取る。
  3. 粗熱が取れたらボウルのまま冷蔵庫で１時間くらい冷やす。（固まるまで）
    固まったらフォーク等で荒く崩す。
  4. 器に好みのフルーツを盛り、３を重ね、アイスクリームを乗せミントを飾る。
  5. または、器に３を盛り、フルーツ乗せ、アイスクリームを乗せ、ミントを飾る。

【ワンポイントアドバイス】

リラックス効果があるといわれるジャスミン♪
粉寒天はしっかりに煮溶かしてくださいね。