プチトマト（アイコ）のパスタ

作り方

1. 1.

   プチトマトは、湯むきして皮をむき、半分に切ります。
   

2. 2.

   めかじきは、プチトマトと同じくらいの大きさに切り、塩、胡椒をし、焼き肉のタレを加えてもみこみます。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルを敷き、２を加えて炒め、火が通ったら、１、桜海老を加えて軽く炒めます。
   

4. 4.

   ３に昆布茶、コチュジャンを加えて味を整え、パスタの茹で汁をレードル１杯分加えて乳化させます。
   

5. 5.

   ４に水の量の１％の塩を加えたお湯でアルデンテ（指定の茹で時間の２分前）に茹でたパスタを加え、２分程度絡めます。
   

6. 6.

   お皿に盛りつけて、バジルを飾ります。
   

ワンポイントアドバイス

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• (ID: r1051924)
• 2016/04/19 UP!

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