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みつばとサーモンのバター醤油おにぎり
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料理紹介
我が家の定番おにぎりです。子供達もパクパク。。止まりません
アウトドア、お花見、公園へ＾＾
材料
- 炊き立て白ご飯 茶碗3杯～4杯
- サーモン（切り身） ２切れ
- #オリーブオイル、バター 各大さじ1
- 塩 少々
- @白ワイン（酒） 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- ＊みつば 1束
作り方
- 1.
サーモンは軽く塩を振ってしばらく置きサッと水洗いしキッチンペーパーで水気を拭く。
- 2.
１に塩をし＃を熱したフライパンで片面焼き、裏返したら＠を加え蓋をし1～2分蒸し焼にする。
- 3.
２に醤油を加えサッと煮絡めて火を止め＊を加える。
炊き立てご飯に混ぜ合わせ、
おにぎりにすれば完成♪
ワンポイントアドバイス
２では魚の厚さで蒸し時間を調整して下さい。
＃は、サラダ油、バター、マーガリンでも代用可能です。
- (ID: r647379)
- 2013/09/22 UP!
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