豚肉の甘辛焼き | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

豚肉の甘辛焼き レシピ

豚肉の甘辛焼き
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：2人分

料理紹介

とっても簡単なのにすっごく・・・
すっごく美味しい！おつまみにも、おかずにも♪

材料

  1. 豚バラブロック塊　５００ｇ
  2. 玉ねぎ　１/２個
  3. ピーマン　２個
  4. パイン缶　内容総量　１３０ｇ
  5. （漬けダレ）　.
  6. パイン缶の汁　５０ｃｃ
  7. 日本酒　大さじ１
  8. 醤油　大さじ１
  9. しょうが汁　大さじ１/２
  10. （合わせダレ）　.
  11. ケチャップ　大さじ３
  12. 醤油　大さじ１
  13. 三温糖　大さじ１

作り方

  1. 1.

    豚肉・野菜・パインを一口大に切り漬けダレに１時間程度漬ける。（室温で）
    フライパンに油（分量外）をひき先に野菜・パインをざっといため取り出しておく。

  2. 2.

    次に豚肉に半分程度火が通るまで焼き、合わせ調味料を入れ煮絡めるように焼く。肉に火が通ったら野菜を入れざっと絡め完成。

ワンポイントアドバイス

甘辛目の味付けなので焦げないように気を付けてください。
室温が高めの時、心配でしたら冷蔵庫で漬け
焼く前に常温に戻してください。

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