うずら卵のサーモンフライ

作り方

1. 1.

   サーモンは皮と骨を取り除き、包丁で荒めに叩く。
   

2. 2.

   サーモンを塩・こしょう・マヨネーズ・片栗粉でよく和え、ラップを使ってうずら卵を包み込む。
   

3. 3.

   小麦粉・溶き卵・パン粉を塗し、170℃の油でカラリと揚げる。
   

ワンポイントアドバイス

柔らかいのでラップを使ってまとめます。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/12283192/

• (ID: r4773)
• 2009/11/09 UP!

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