我が家の丼だしで作る！親子丼

作り方

1. 1.

   鍋に●を入れて砂糖をよく溶かしてからひと煮立ちさせて、キッチンペーパーなどでかつおぶしを漉す。※かつおぶしを入れたままでもおいしいです。
   

2. 2.

   鍋に丼だしを加え、スライスした玉ねぎを加えて蓋をし、透明感が出るまで火にかける。
   

3. 3.

   一口大にカットした鶏肉を加え、火を通す。
   

4. 4.

   溶き卵を流し入れ、半熟状になるまで加熱する。
   

ワンポイントアドバイス

1人分ずつ作ってもまとめて作ってもOKです。卵は加熱しすぎないように。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/15410218/

• (ID: r214843)
• 2011/03/08 UP!

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