おからハンバーグ

作り方

1. 1.

   炒ったおからは牛乳に浸しておく。玉ねぎはみじん切りにする。
   

2. 2.

   鶏ももひき肉をボウルに入れ、粘りがでるまで捏ねる。
   

3. 3.

   材料を全てボウルに移し混ぜ合わせ、小判型を２つ作り、サラダ油をひいたフライパンで、両面焼く。
   

ワンポイントアドバイス

★おからは痛むのが早いので、買ったらすぐにカラ炒りして、冷めたら小分けにして冷凍します。
★ハンバーグは竹串で刺して、透明な汁が出たら焼けています。
★ソースはニンニク醤油、バター醤油、ポン酢おろしなどお好みで。

記事のURL：http://ameblo.jp/mini-veji3/entry-11157736951.html

• (ID: r375009)
• 2012/02/07 UP!

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