鶏つくねのあっさりタイ屋台風スープ

作り方

1. 1.

   鍋に包丁でつぶしたニンニクと塩、水を入れて沸騰させます
   

2. 2.

   沸騰したら、市販の鶏つくね、酢、ナンプラー、砂糖、種を抜いて1/2に切った鷹の爪を入れてさらに煮込みます
   

3. 3.

   2～3分煮込んだら、火を止め、もやし・ザク切りにしたパクチーを入れ余熱で2～3分ほど加熱
   

4. 4.

   お皿に盛り付けたら、お好みでブラックペッパーをふって完成♪
   

ワンポイントアドバイス

もやしやパクチーは火を通しすぎないのがポイントです！（ちょっと今回はパクチーがクタっとしてしまったのが失敗（＞＜）/

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• (ID: r1043267)
• 2016/04/18 UP!

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