いとこ煮は汁気を切ったものを準備してください。 フォークで粗くつぶしたら 半分に切ったうすあげに詰めて 楊枝で縫うように留めて 手で軽く押さえて平らにする。
トースターの天板にアルミホイルを敷き 巾着を並べて 両面をこんがり焼いて完成!
うすあげをひっくり返さなかったので、 アルミホイルに油を塗らなくても くっつきません。
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