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蓮根のおろし汁
鍋にすりおろした蓮根、昆布だし、塩を入れ、煮立たせる。透明感が出て火が通ったら、椀に盛る。おろし生姜、貝割れ大根をのせる。風邪でのどをやられてしまいました・・・。そんなときにとっても良いおつゆ。本当...
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