あご入り天然だしパックを使った豚肉団子ときのこのスープ

作り方

1. 1.

   椎茸は厚めにスライス、しめじは石づきをとって一口大に分ける。
   

2. 2.

   鍋にだしのパックと水を入れて煮立て、1のきのこを入れる。酒、醤油、砂糖を加える
   

3. 3.

   豚肉・玉ねぎ・片栗粉・塩こしょうをフードプロセッサに入れて5～10秒回す。スプーンで一口大にまるめ、鍋に落として煮る。
   

4. 4.

   胡麻油を垂らす。　
   

ワンポイントアドバイス

先にきのこだけをだし汁で煮、旨みを出します。

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• (ID: r221365)
• 2011/03/30 UP!

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