*野菜たっぷり♪とろけるリゾット* レシピ

*野菜たっぷり♪とろけるリゾット*
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happyspiceさん
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  •    普段の食卓
野菜がたくさん入って彩りが綺麗♪ ヽ(・∀・)ノチーズがとろけて美味しいなぁ~★
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

ヽ(・∀・)ノとても簡単に作れるよ♪
★忙しい時にオススメです★

材料

  1. お米 2合
  2.  3合分
  3. ローリエの葉 1枚
  4. ★シーフードミックス 100~200g
  5. ★玉ねぎ(粗みじん切り) 中1/2個
  6. ★人参(粗みじん切り) 小1/2本
  7. ブロッコリー(小房に分ける) 50g
  8. ★パプリカ(粗みじん切り) 1/2個
  9. ★皮むきトマト(カット) 大1個
  10. ★鶏がらスープの素 大さじ3
  11. 粗挽き黒胡椒 適量
  12.  適量
  13. とろけるチーズ 100g~150g

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーはレンジ600wで1分弱加熱する。

  2. 2.

    お米をといで水とローリエの葉を加えて30分位おいたら★を入れて炊く。

  3. 3.

    炊き上がったらフンワリと混ぜて、1とチーズを加えて5分位蒸らし、塩コショウで味を調えて出来上がり!

ワンポイントアドバイス

パプリカの代わりにコーンでもOK!
ブロッコリーの色味を気にしなければ一緒に入れてもOK(笑)トマトが苦手な方も炊いてる間に煮崩れて、形がなくなるから大丈夫だよ!

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  • (ID: r680296)
  • 2013/11/28 UP!

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