＊野菜たっぷり♪とろけるリゾット＊by happyspiceさん

【料理紹介】

ヽ(・∀・)ノとても簡単に作れるよ♪
★忙しい時にオススメです★

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
お米 ２合
水 ３合分
ローリエの葉 １枚
★シーフードミックス １００～２００ｇ
★玉ねぎ（粗みじん切り） 中１/2個
★人参（粗みじん切り） 小１/２本
ブロッコリー（小房に分ける） ５０ｇ
★パプリカ（粗みじん切り） １/2個
★皮むきトマト（カット） 大１個
★鶏がらスープの素 大さじ３
粗挽き黒胡椒 適量
塩 適量
とろけるチーズ １００ｇ～１５０ｇ

【作り方】

  1. ブロッコリーはレンジ６００ｗで１分弱加熱する。
  2. お米をといで水とローリエの葉を加えて３０分位おいたら★を入れて炊く。
  3. 炊き上がったらフンワリと混ぜて、１とチーズを加えて５分位蒸らし、塩コショウで味を調えて出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

パプリカの代わりにコーンでもＯＫ！
ブロッコリーの色味を気にしなければ一緒に入れてもＯＫ(笑)トマトが苦手な方も炊いてる間に煮崩れて、形がなくなるから大丈夫だよ！