ひらまさのとろろ昆布和え

作り方

1. 1.

   ひらまさは5㎜幅に切る。
   

2. 2.

   きゅうりとみょうがはせん切りにする。
   

3. 3.

   ライムはナイフで皮をむき、2/3個は半月の薄切りに、残りは果汁をしぼる。
   

4. 4.

   ボールにライム果汁、オリーブ油、わさび、塩、とろろ昆布を入れて混ぜ、ひらまさを加えて和える。
   

5. 5.

   皿にライムの薄切りをしき、きゅうりとみょうが、ひらまさを盛ってオーリブ油適量をかける。
   

ワンポイントアドバイス

他のお魚でも応用できます。

記事のURL：http://sumikka.blog.fc2.com/blog-entry-30.html

• (ID: r287418)
• 2011/08/28 UP!

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