豆腐のおとなティラミス

作り方

1. 1.

   【下準備】
   豆腐：キッチンペーパーでくるみ、平らのお皿に乗せて600wの電子レンジで45秒温め、裏ごしする
   クリームチーズ：600wの電子レンジで30秒温める
   レーズン：ラム酒と合わせ、ラップをして600wの電子レンジで1分温め、ラムレーズンを作る
   

2. 2.

   マスカルポーネ、クリームチーズを泡立て器で混ぜ、豆腐、グラニュー糖20gを加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   別のボウルで生クリームと残りのグラニュー糖を角が立つまで泡立てる。
   

4. 4.

   生クリームとバニラビーンズを1のボウルに加え、均一なるよう混ぜる。
   

5. 5.

   皿を用意し、インスタントコーヒーをお湯で溶き、フィンガービスケットを浸して皿の底に敷き詰め、ラムレーズンを全体に散らす。
   

6. 6.

   3を流し入れ、表面を平らにして、冷蔵庫でしばらく冷やし、食べる直前にココアパウダーを上からふるって、ラズベリーとミントを飾る。
   

ワンポイントアドバイス

食べる前日の夜に作って、一晩冷蔵庫で寝かせると、効率も良いし、味もなじみます◎
フランスパンを薄くカリカリに焼き、ティラミスをつけながら食べるのもおススメ！大人数のパーティーにもぴったりです。

記事のURL：

• (ID: r275972)
• 2011/08/08 UP!

他の豆腐のレシピ（103,219件）

• 水切りなし！ふわふわ♪ 【豆...
• 【レンジで１発！】新玉ねぎた...
• ご飯にかけても旨い♪豚こまと...
• ♡合わせ調味料で失敗なし！す...
• 栄養満点♪フライパンひとつ☆...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 豆腐・おから・豆乳のおかずのレシピ・作り方 > 豆腐・おから・豆乳のレシピ・作り方（108,225）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 豆腐のレシピ・作り方（75,193）
• 果物のレシピ・作り方 > レーズンのレシピ・作り方（13,542）
• 果物のレシピ・作り方 > ドライフルーツ・シロップ漬けのレシピ・作り方 > レーズン・プルーンのレシピ・作り方（15,827）
• 乳製品のレシピ・作り方 > クリームチーズのレシピ・作り方（22,512）