もちもち新食感♪白玉粉でココナッツ餅ケーキ

作り方

1. 1.

   白玉粉・ココナッツミルク・てんさい糖・ベーキングパウダー・塩をボウルに入れ、白玉粉のダマをつぶすように混ぜる。
   

2. 2.

   水を足して、ボテッとした「柔らかい餅」くらいの固さの生地にする。
   

3. 3.

   小さめのマフィンカップ3個にスプーンで入れ、上に黒糖をふる。
   

4. 4.

   180度のオーブンで20分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

特にありませんが、生地は柔らかくなりすぎないようにしてください。トロッ、と液体状になったら柔らかすぎです。

記事のURL：http://ameblo.jp/cicacomeko/

• (ID: r296064)
• 2011/09/16 UP!

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