馬肉のアーティチョークソース

作り方

1. 1.

   ソースの作り方
   イタリアンパセリ、ニンニクをみじん切りにして、オリーブオイルで和えます。
   

2. 2.

   馬肉は１ｃｍ位の厚さに切ってミルト、ローズマリーと一緒にオリーブオイルでマリネします。
   

3. 3.

   塩をふって、熱したフライパンで両面高温でミディアムレアに焼きあげます
   

4. 4.

   焼いた馬肉の上に、アーティーチョークをスライスして盛り付けます。
   

5. 5.

   パセリとニンニクのソースをかけて出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

アーティーチョークは珍しい野菜ですね、新たな使い方学びましょう！

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• (ID: r1051581)
• 2016/04/19 UP!

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