じゃがいもときのこの甘味噌炒め♪【まぜてマジック使用】

作り方

1. 1.

   ◇調味料は混ぜておく。新じゃがは皮付きのままよく洗い拍子切りに。しめじは石づきをとってほぐす。ピーマンと玉ねぎは太めの千切りにする。
   

2. 2.

   新じゃがは耐熱容器に入れて電子レンジで加熱する。（柔らかくなりすぎない程度、ルクエで600W3分くらい。）
   

3. 3.

   フライパンにごま油を熱して玉ねぎを炒める。しんなりしたらしめじ・ピーマンも加え炒める。2と調味料を加え全体に味が絡むように炒める。
   

ワンポイントアドバイス

新じゃがは皮付きのまま使います。レンチンで柔らかくしすぎると合わせて炒めたときに崩れやすいので注意！
さっと仕上がるために調味料は先に混ぜておきます。

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• (ID: r795191)
• 2014/08/25 UP!

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