ちょっとだけ～手作りポン酢 レシピ

ちょっとだけ～手作りポン酢
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Aishahさん
Aishahさん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

海外だとおいしいポン酢が手に入らない、高い、ひと瓶だと大き過ぎて使いきれない・・・ということでちょっとだけ～防腐剤なしの簡単・安心手作りポン酢を作ってみました。

材料

  1. 醤油　大さじ２
  2. みりん　大さじ１
  3. 酢　大さじ１
  4. 果汁　大さじ１
  5. 顆粒ほんだし　２つまみ

作り方

  1. 1.

    みりんをレンジで30秒

  2. 2.

    １のみりんと残りの材料をすべてよく混ぜ、保存瓶にいれ冷蔵庫で一晩置くだけ。

ワンポイントアドバイス

果汁は私はライムを使っていますが、レモン、カボス、ゆず、グレープフルーツ等々手に入るお好みのものでどうぞ。ポン酢５０ｃｃにゼラチンパウダー１ｇ（ゼラチンの使用手順に従う）を混ぜて冷やすとポン酢のジュレ

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  • (ID: r1044276)
  • 2016/04/18 UP!

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