ちょっとだけ～手作りポン酢by Aishahさん

【料理紹介】

海外だとおいしいポン酢が手に入らない、高い、ひと瓶だと大き過ぎて使いきれない・・・ということでちょっとだけ～防腐剤なしの簡単・安心手作りポン酢を作ってみました。

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
醤油 大さじ２
みりん 大さじ１
酢 大さじ１
果汁 大さじ１
顆粒ほんだし ２つまみ

【作り方】

  1. みりんをレンジで30秒
  2. １のみりんと残りの材料をすべてよく混ぜ、保存瓶にいれ冷蔵庫で一晩置くだけ。

【ワンポイントアドバイス】

果汁は私はライムを使っていますが、レモン、カボス、ゆず、グレープフルーツ等々手に入るお好みのものでどうぞ。ポン酢５０ｃｃにゼラチンパウダー１ｇ（ゼラチンの使用手順に従う）を混ぜて冷やすとポン酢のジュレ