海老のアスパラとしめじのペペロンチーノ♪

作り方

1. 1.

   フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと半分に割って種を取った唐辛子を入れて、香りが出るまで炒める。
   

2. 2.

   1に、むきえび・斜めに切ったアスパラ・しめじを加えて塩・こしょうをし、白ワインを入れて蒸し焼きにする。
   

3. 3.

   2に、コンソメを入れてから茹で上がったパスタを加え、よく絡めて塩・こしょうで味を調える。
   

4. 4.

   3を、お皿に盛り付けてエクストラバージンオリーブオイルを回しかけたら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

仕上げのエクストラバージンオリーブオイルはなるべくフルーティーなものを使用して下さいね♪

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• (ID: r971860)
• 2015/11/02 UP!

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