ホタテとグレープフルーツのサラダ レシピ

ホタテとグレープフルーツのサラダ
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すみねえさん
すみねえさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

グレープフルーツが入った、さっぱりしたサラダです♪

材料

  1. ホタテ(生食用）　　　3個　　
  2. グレープフルーツ　1/2個　　
  3. アスパラガス　　　2本　
  4. エキストラバージン油　大さじ1/2　
  5. レモン汁　1/4個分　　
  6. 塩・黒こしょう　　　　　　　　 　　適量

作り方

  1. 1.

    ホタテに塩・黒こしょうをまぶし、半分にカット。グレープフルーツは房から実を取り出し、乱切り。

  2. 2.

    アスパラは下の固い部分を切り、皮むき器で茎の部分の皮を薄くむいて、塩ゆでし、食べやすい長さに切る。

  3. 3.

    皿に材料を盛り、オリーブ油・レオン汁・塩、黒こしょうをかける。

ワンポイントアドバイス

グレープフルーツの代わりにオレンジでもおいしくできます。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

  • (ID: r457456)
  • 2012/07/19 UP!

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amabilisさん

amabilisさん  2012/07/21 UP!
すみねえさん、初めまして！とっても美味しそうなサラダですね。北の食材と南の食材が仲良く同居して目にもまぶしそうです。

お返事： amabilisさん、こんばんは♪ホタテ×グレープフルーツのコンビ、ほんとにこの季節にぴったりですよ。amabilisさんの朝食レシピも楽しみにしています。

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