豆乳茶碗蒸し

作り方

1. 1.

   豆腐を１．５㎝角に
   切る。
   

2. 2.

   卵を溶きほぐし、
   豆乳・Ａを加え、かきまぜこす。
   

3. 3.

   器にえび・豆腐・
   三つ葉を入れ、２を
   静かに注ぐ。
   

4. 4.

   ふきんをかけた蒸し器で、強火で1分、
   その後火を弱めて
   6～7分蒸す。
   

ワンポイントアドバイス

器の大きさや厚さによって、火加減や蒸し時間は超越してください。

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• (ID: r1045945)
• 2016/04/18 UP!

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