春キャベツのだし醤油焼きそば

作り方

1. 1.

   沸騰したお湯に出汁パックを入れ数分煮てだしをとっておく
   

2. 2.

   分量の出しにみりん、醤油を合わせておく
   

3. 3.

   お好みの野菜を一口大に刻む。
   火が通りにくいにんじん、絹さや、玉ねぎなどは事前にレンジでチンして柔らかくしておく
   

4. 4.

   炒り玉子を作っておいておく
   

5. 5.

   野菜をさっと炒め、麺とカニカマを加え、さらにいためる。
   麺がほぐれたら作っておいた汁を加える
   さっと煮立たせたら好みで塩、胡椒して味を調える。
   

6. 6.

   お皿に盛り付けて炒り玉子と干し桜海老を飾る
   

ワンポイントアドバイス

春キャベツはあまり火を通さずしゃきっと感が残るように仕上げます。
その分きちんと火を通したい野菜はしっかりレンジ加熱して置いてください。

記事のURL：

• (ID: r216484)
• 2011/03/12 UP!

他の野菜のレシピ（291,497件）

• 野菜がもりもり食べられる美肌...
• レッスンは爽やかなウィークエ...
• オムレツ作ろっかな♪野菜たっ...
• 在庫野菜ですぐできる！厚揚げ...
• ♡コンソメバターで！ウインナ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 春野菜のレシピ・作り方（249,787）
• 麺のレシピ・作り方 > 焼きそばのレシピ・作り方（11,255）
• 魚介のレシピ・作り方 > カニカマのレシピ・作り方（3,471）