辛くないトマトソースのペンネ レシピ

辛くないトマトソースのペンネ
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  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

野菜を細かく切るので人参のにおいも気にならず、口に入っちゃいます。

材料

  1. ペンネ 1袋
  2. ひき肉 1個
  3. 玉ねぎ 1パック
  4. 人参 半分
  5. にんにく 1片
  6. トマトケチャップ 大さじ3くらい
  7. バター 適宜
  8. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1.

    玉ねぎと人参をみじん切りにして皿に平らに盛り、ラップをして玉ねぎがなんとなく半透明になるまでチンする

  2. 2.

    熱したフライパンにバター(マーガリンやオリーブオイルでも可)をひき、すりおろしたにんにくを香りがでるまで軽く火を通し、1とひき肉を加えてを加え、ひき肉の色が変わるまで加熱する

  3. 3.

    2のフライパンにトマトケチャップ(あればおたふくソースを少し入れると日本人好みの味になると思います)を入れてケチャップの酸味が飛ぶまで火を通す

  4. 4.

    ペンネ用の湯を沸かす

  5. 5.

    湯が沸いたら塩とペンネを入れて、指定された時間の1分位前までゆでる

  6. 6.

    ペンネがゆであがったら、3のフライパンにペンネを移して混ぜて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

適当な文章、分量ですみません。
全体的に目分量で作ったので、材料の加減はお好みで調節してください。
4世代が暮らす我が家ではパスタはおかず扱いなので4人分としました。

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  • (ID: r313068)
  • 2011/10/22 UP!

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