ズッキーニのグラタン

作り方

1. 1.

   ズッキーニの端と端を切り落とし、３ミリにスライス。そのまま整列させた状態でグラタン皿（耐熱容器）に並べる。600wで５分程様子を見ながら、ほぼ火が通るまでレンジ加熱。
   
   レンジ加熱が終わったら、グラタン皿を出して、オーブンを２３０℃に余熱しておく。
   

2. 2.

   卵液を作る。卵・牛乳・塩コショウを混ぜる。
   タイムがフリーズドライのものであれば、卵液に３振り入れる。（お好みでもっと多くても、入れなくても大丈夫です）
   
   ニンニクはみじん切りにしておく。
   

3. 3.

   １に２の卵液を入れる。
   タイムがフレッシュであれば（枝つきのもの）上に把ごと乗せる。
   
   ２３０℃のオーブンで２０分加熱。様子を見ながら、卵液が固まったら出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

牛乳の代わりに生クリームを使うと濃厚でより美味しいです。我が家では、クリスマスの時などイベント時に生クリームで作ります。
ズッキーニと一緒に乱切りのトマトを入れても美味しいです。

記事のURL：http://tgom.livedoor.blog/archives/16366175.html

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• 2019/04/06 UP!

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