ズッキーニのグラタンby ぽんママさん

【料理紹介】

ズッキーニの一番好きな食べた方。フランスの家庭料理です。

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ズッキーニ 大きいものなら２本
卵 4個
牛乳 200ml
ニンニク ひとかけ
タイム 適量
塩 小さじ1
コショウ 少々

【作り方】

  1. ズッキーニの端と端を切り落とし、３ミリにスライス。そのまま整列させた状態でグラタン皿（耐熱容器）に並べる。600wで５分程様子を見ながら、ほぼ火が通るまでレンジ加熱。

    レンジ加熱が終わったら、グラタン皿を出して、オーブンを２３０℃に余熱しておく。
  2. 卵液を作る。卵・牛乳・塩コショウを混ぜる。
    タイムがフリーズドライのものであれば、卵液に３振り入れる。（お好みでもっと多くても、入れなくても大丈夫です）

    ニンニクはみじん切りにしておく。
  3. １に２の卵液を入れる。
    タイムがフレッシュであれば（枝つきのもの）上に把ごと乗せる。

    ２３０℃のオーブンで２０分加熱。様子を見ながら、卵液が固まったら出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

牛乳の代わりに生クリームを使うと濃厚でより美味しいです。我が家では、クリスマスの時などイベント時に生クリームで作ります。

ズッキーニと一緒に乱切りのトマトを入れても美味しいです。