さつまいもとゴマのパウンドケーキ

作り方

1. 1.

   さつまいもはレンジでチンしてやわらかくして、マッシュする。
   

2. 2.

   ケーキ用マーガリンをレンジで溶かし、砂糖、溶いた卵、牛乳、１のさつまいも、ホットケーキミックスとベーキングパウダーを混ぜたもの、ゴマの順番で混ぜていく。
   

3. 3.

   ２をクッキングペーパーを敷いたパウンド型に流し入れ１７０度で４０分～４５位焼けば出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

さつまいもはきれいにマッシュしても、つぶつぶが残っていてもどちらでも美味しいですよ。
ホットケーキミックスを使っているので簡単で失敗もないと思います。

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• (ID: r166175)
• 2010/11/15 UP!

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