- ソムリエ酔う子さんのmyレシピブック
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足あと
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歩き出す地点に着くまでの話
2024/04/22 UP!
(ID:b19932159)
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日本からスペインへはシンガポール航空を利用しました。航空券とシンガポール航空のアカウントを紐づけておけば機内でWi-Fiが使い放題になる大盤...
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巡礼者用Wi-Fiの使い方
2024/04/21 UP!
(ID:b19931753)
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Municipal Albergueの巡礼者用Wi-Fiの使い方がクリティカルだったので誰かの役に立てるように書き記します。まず、Regis...
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シンガポール乗り継ぎ観光
2024/04/20 UP!
(ID:b19930816)
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乗り継ぎでシンガポールにくるのは2回目なのですが、今回は時間があるのでマーライオンでも見てご飯でも食べに行こうと思います。地下鉄はターミナル...
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鹹蛋のクッキーとかいう魔境
2024/04/03 UP!
(ID:b19918893)
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台湾帰りのお友達にお土産にもらったシリーズです。卵の塩漬け、鹹蛋。塩漬けにしてから茹で、それをお粥のお供にしたり、はたまた黄身はソースとして...
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DRCを飲んだ話
2024/03/18 UP!
(ID:b19907378)
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お高いワインをグラスで飲めるイベントを見つけ、DRCエシェゾーが一杯1万円で飲めるというので行ってきました。若いにしたってなんでこんなに安い...
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台湾 お粥のお供を食べる
2024/03/12 UP!
(ID:b19903148)
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台湾に住んでたこともある友達が台湾へ帰省してたので、そのタイミングで美味しい台湾食材をいただきました!お粥に乗っけて食べるそうですが、こりゃ...
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花展に出瓶した話
2024/02/26 UP!
(ID:b19891792)
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昨年飲んだペトリュスにインスパイアされて、花展に出す作品を作りました。グラスには花留めにねっこねっとを使い、熟成感の腐葉土のイメージを出すた...
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メキシコ あの映画の豚料理を作る
2024/01/25 UP!
(ID:b19867563)
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お気に入りの映画で、「レジェンド・オブ・メキシコ/デスペラード」というのがあります。ロバート・ロドリゲス監督、アントニオ・バンデラスが主演で...
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中国 鹹蛋を自作する
2024/01/08 UP!
(ID:b19855127)
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七草粥に向けて市販の鶏卵で鹹蛋を自作していました。参考レシピはこちらです スパイス類は入れずに作りました。この写真は仕込み直後で卵が沈んでい...
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ペルー カラプルクラを作る
2023/12/30 UP!
(ID:b19848975)
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ペルーの市場でよく見かけた乾燥じゃがいも、さすがに世界一周中に買うわけにもいかず、帰国後五反田で買いました。そしてやっと今日使いました。乾燥...
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福岡 Gohgan
2023/12/11 UP!
(ID:b19835836)
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バンコクに、アジア1番と謳われるインド料理レストランガガンがあります。そのレストランのシェフ・ガガンさんと、福岡のミシュラン獲得フレンチのお...
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佐伯 福寿司
2023/12/09 UP!
(ID:b19834708)
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大分県南部はお寿司が有名な街佐伯に寿司を食べに来ました。有名店福寿司!同じホテルにいたおじさんたちもここのお店に来たかったらしいんですが、予...
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福岡散策
2023/12/07 UP!
(ID:b19833309)
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福岡を散策しました。豚骨ラーメンも食べたいけどお腹にキツイので、今回は回避しました。その代わり柔らかいうどんというのを食べてみることにしまし...
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ペトリュス79年を飲む
2023/12/05 UP!
(ID:b19831855)
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今回の旅の目的はこれを飲むことです!どこで飲んだか、いくらしたかは伏せておきます。これを開けて飲むなんて、目の前で動物を屠殺して食べるような...
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