ソムリエ酔う子さんの新着レシピ-ブログ記事（1/11） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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メキシコ　あの映画の豚料理を作る 2024/01/25 UP! (ID:b19867563)

お気に入りの映画で、「レジェンド・オブ・メキシコ/デスペラード」というのがあります。ロバート・ロドリゲス監督、アントニオ・バンデラスが主演で...

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ギリシャ　ゆずと酒粕で作るアヴゴレモノスープ 2024/01/16 UP! (ID:b19860986)

ギリシャで食べ損ねたのがアヴゴレモノスープというやつ。鳥の骨で出汁をとり、レモン汁と卵を溶かした栄養満点のスープです。今日はお友達からたくさ...

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ペルー　カラプルクラを作る 2023/12/30 UP! (ID:b19848975)

ペルーの市場でよく見かけた乾燥じゃがいも、さすがに世界一周中に買うわけにもいかず、帰国後五反田で買いました。そしてやっと今日使いました。乾燥...

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栗とマッシュルームのポタージュ 2023/11/09 UP! (ID:b19813975)

昔頂いた、フランスのヴィーガン向け雑誌のレシピが出てきました。マッシュルームと栗のポタージュです。ちょうど冷凍庫に拾った栗が死ぬほどあったの...

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ゆずご飯 2023/10/13 UP! (ID:b19795217)

秩父でご馳走になってめちゃくちゃ美味しかったゆずご飯のレシピを書き留めておきます。画像は塩昆布しか写ってなくてすいません、、材料青ゆず ピン...

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シチリア風春巻き 2023/09/26 UP! (ID:b19782872)

先日、飲み物のようなピザと話題のイルペンティートでお食事する機会がありました。その時大変おいしかったのがイワシとレーズンと松の実のピザ。思い...

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乳酸菌とチキンティッカ 2023/09/09 UP! (ID:b19770889)

先日お友達と行ったインド料理屋さんでチキンティッカを食べました。いつも行くような現地み溢れるインド料理屋さんではなく、もはや和食に溶け込み始...

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ジョージア　デザートご飯Plavi 2023/08/31 UP! (ID:b19764305)

ジョージアのご飯料理、plavi。初めて「レシピを載せるのに作ってすらない」などという展開です。現地人に教えてもらったんですが、米と同量の砂...

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インド　ナスのベジカレーBharli Vangi 2023/08/29 UP! (ID:b19762866)

ナスが豊作なようです。友人知人からたくさん集まってきます。昔銀座のバンゲラスキッチンで食べたナスカレー、バーリワンギが大変美味しかったのを思...

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愛媛　ノンオイル焼き豚卵飯 2023/08/22 UP! (ID:b19758399)

ストイックなノンオイル生活も丸2年になりました。だんだんノンオイルで工夫するのが楽しくなってきたのと、山登りとかハードに動くと多少脂っこいも...

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ロシア　ヴィネグレットサラダ 2023/08/08 UP! (ID:b19748956)

ロシアのサラダといえば芋とマヨネーズ！！胸焼けしそうな量のマヨネーズ！！！しかしこのヴィネグレットサラダは珍しくマヨネーズを使わない料理です...

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柚子胡椒と小松菜のサグカレー 2023/08/02 UP! (ID:b19744605)

久々に会心の出来の創作カレーです。夏でバテ散らかして食欲はなく、なんかもう水羊羹ばっか食べてます。夏バテなんて関係ない友人たちはうまそうなも...

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スペイン　カチカチパン復活料理Pan con Tomate 2023/07/31 UP! (ID:b19743117)

ダイソーで、化粧水でふやかすタイプのシートマスクを買いました。しかしふやかすのにかなりたくさんの化粧水が必要で、これはコスパ最悪だな、などと...

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トルコ　フムス好きに送るヴァーダビット 2023/07/23 UP! (ID:b19737400)

YouTubeを巡回して夏を乗り切るレシピを探していて見つけた、フムス好きのためのフムスでないレシピがこれです。もう、パワフルなおばちゃんが...

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トルコ　夏バテのお供、アジュルエズメを作る 2023/07/21 UP! (ID:b19736081)

夏です。おやつ食べるために山登りしてたけど、クッキーよりもゼリーとかの方が染み渡って美味しいのではないかと思い始めました。もはや何のために山...

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韓国　ノンオイルビビンバ丼 2023/07/12 UP! (ID:b19729810)

引き続き油物がお腹に悪影響を及ぼす民です。ノンオイルレシピは色々研究するのですが、お友達の旅行のご飯スナップからも学ぶものがたくさんあります...

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トルコ風ご飯を炊く 2023/05/13 UP! (ID:b19683592)

トルコではケバブの付け合わせにピラウと呼ばれる米が出てくることが多いです。それも長粒米ではなく日本のによく似た粘りのあるお米です。それを米型...

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スティッキートフィープディングを作る 2023/05/11 UP! (ID:b19682014)

イギリス人の友人にちゃんと美味しいイギリス料理について聞いた時出てきたのがこのスティッキートフィープディングでした。そりゃあ一度食べてみなけ...

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私式スコッチエッグ 2023/05/03 UP! (ID:b19676057)

スコッチエッグって、実は牛肉ではなく豚肉のしかもソーセージの中身的な肉を使って作られる料理だと知ったのは、彼女に教わってからです。しかも肉だ...

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イギリス　ちゃんとしたシェパードパイ 2023/04/27 UP! (ID:b19669856)

今日は！家に帰ったらご飯ができてました！しかもイギリスのちゃんとしたシェパードパイ！！！シェパードパイとコテージパイってのがあって、シェパー...

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