シラスとじゃがいものガレット

作り方

1. 1.

   ◼︎ 材料 ◼︎ 2人分
   ・ジャガイモ 2〜3個 → スライスして細切り
   ・釜揚げシラス → お好きなだけ
   ・粗挽き黒胡椒 → 少々 （小さじ1/2 杯程度）
   ・オリーブオイル → 大さじ1杯（炒め用）
   ・仕上げのバター 少量
   
   ＊〜〜〜 作り方 〜〜〜〜〜〜＊
   
   1）ジャガイモに皮を剥き、スライサーで薄くスライスしてから、細切りにします。
   水洗い禁止！ でんぷんは残したまま！
   
   2）細切りにしたジャガイモと、釜揚げシラスをボールに入れて、粗挽き黒胡椒を混ぜ合わせる。
   
   3）小さめのフライパンに、オリーブオイルを多めに入れて、丸く整形しながら蓋をして両面を焼きます。
   （2人分なので、2回に分けて焼きました）
   
   4）最後にバターを少量入れて、溶けてガレットになじませたら完成です♬
   
   凄くシンプルですが、美味しいです♬
   釜揚げシラスの塩味だけで、じゅうぶん美味しく食べられますよ(o^^o)
   

ワンポイントアドバイス

居酒屋メニュー！

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• (ID: r1327025)
• 2018/12/02 UP!

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