ジャガイモのクリーム煮

作り方

1. 1.

   ◼︎ 材料 ◼︎ 4人分
   
   ・じゃがいも 中2個
   ・生椎茸 6枚
   ・ニンニク 2片 → 摩り下ろし
   ・オリーブオイル
   
   ◎ 生クリーム 100cc
   ◎ 牛乳 150cc
   ◎ コンソメ顆粒 → 小さじ1/2
   ◎ 塩胡椒 少々
   
   ＊〜〜〜 作り方 〜〜〜〜〜＊
   
   1）じゃがいもは、皮剥きして適当な大きさに切り、5分ほど茹でてザルに上げます
   
   2）生椎茸はスライスします。
   
   3）鍋にオリーブオイルを入れて、摩り下ろしたニンニクを炒めます。
   
   4）「◎ 印」の材料を鍋に入れて、椎茸を入れたら3分ほど煮ます。
   
   5）茹でたジャガイモを入れて、軽く混ぜて、塩胡椒で味を整えたら完成です♬
   
   少量の、水溶き片栗粉を入れたら、トロミが出て食べやすいと思います。
   

ワンポイントアドバイス

イタリアンな味です！

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• 2018/12/02 UP!

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