ほたてとアスパラガスの香草パン粉焼き
トッピングがホタテと合ってすごく美味しい!と好評です♪
料理紹介
市販のハーブ系ソルトを活用し、お洒落にイタリアン♪
トースター加熱のみの簡単調理で、おもてなしにもぴったりです◎
ほたて貝は、コレステロール値down効果や高血圧予防の働きがあるタウリンを多く含みます。
旨味たっぷりなので、調味料控えめでも素材の味わいをじっくり味わえて、減塩効果も◎
アスパラガスには免疫力UP効果や、高血圧予防、疲労回復効果のある栄養素がたっぷりです。
材料
- ほたて貝 200g
- アスパラガス 4本
- オリーブオイル 大1
- ☆パン粉 大2
- ☆粉チーズ 小1
- ☆ハーブ系ソルト 小1/3
- ☆オリーブオイル 大1
作り方
- 1.
ほたて貝をペーパータオルで包み、水分をふきとる。
アスパラガスは根元を切り、根元から3cmをピーラーで剥き、斜め薄切りにする。
- 2.
☆を混ぜ合わせる。
- 3.
耐熱容器に1を入れ、オリーブオイルをかけて軽く混ぜる。
- 4.
3に☆をのせ、トースターで2分加熱。
パン粉に焼き色がついたらアルミホイルをかぶせて約15分焼く。
- (ID: r1268182)
- 2018/04/10 UP!