ブロッコリーは小房にわけ、熱湯で約1分茹で、ざるにあげて水をしっかりきる。
ベーコンは約1cm幅に切り、油をひかずにフライパンでカリッとなるまで炒める。
オリーブオイルとブロッコリーを加え、中火で炒め合わせる。 ブロッコリーに油がなじんだら塩こしょうをふる。
*ブロッコリーの水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。
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