🍅🍅🍅<材料>(2人前)🍆🍆🍆 厚揚げ・・・1/2丁 れんこん・・・50g 人参・・・適量 白菜(葉の部分)・・・2枚程度 塩・こしょう・・・少々
🍳🍳🍳<作り方>🍴🍴🍴 1.蓮根は、皮をむき、薄く半月状に切る。 白菜の葉は、食べ易い大きさに切る。 人参は、皮をむき、薄く切る。厚揚げは、食べ易い大きさに切る。 2.フライパンに、大さじ1杯の油を入れ、 (1)の具材を炒める。全体に火が通ったら、塩こしょうで味付けをする。 3.お皿に盛り付ける。
レンコンが煮えにくい場合は、予め電子レンジで加熱下処理をしておくと時短調理が可能。
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