" バター醤油味の焼きそば " レシピ

" バター醤油味の焼きそば "
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

バター醤油の風味が食欲をそそる。いつもは違う焼きソバ。

材料

  1. 焼きそば麺（加熱処理済み生麺）　３袋
  2. 豚挽肉　150ｇ
  3. ピーマン　２個
  4. にんじん　1/2本
  5. エリンギ　・・1パック（小）
  6. たまねぎ　1個（小）
  7. サラダ油　適量
  8. バター　大さじ１杯半
  9. 醤油　大さじ2杯
  10. 日本酒　大さじ１

作り方

  1. 1.

    ピーマン、にんじんは千切りにしておく。
    エリンギは裂いておく。
    たまねぎは薄切りにしておく。

  2. 2.

    フライパンを熱し、大さじ１杯のサラダ油を入れる。豚肉を入れて、色が変わるまで炒める。薄切りたまねぎ、にんじん、ピーマンを加えてよく炒める。
    全体に火が通ったら、焼きそば麺を加え、
    日本酒を加え、蓋をして中火で５分程蒸らす。

  3. 3.

    蓋をとり、バター、醤油、うまみ調味料を加え
    よく味をなじませる。

ワンポイントアドバイス

バターは最後に加えるのがコツ

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2014/08/blog-post_28.html

  • (ID: r1329087)
  • 2018/12/11 UP!

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