香ばしい玄米の " 玄米五目炒飯 "

作り方

1. 1.

   ネギとハムは、予め細かく刻んでおく。ボウルに卵を割りほぐしておく。
   

2. 2.

   中華鍋に、大さじ１のネギ油を入れ、（１）の割りほぐした卵を流しいれ、菜箸でかき混ぜながら　入り卵を作る。出来たら、別皿にとっておく。
   

3. 3.

   （２）の中華鍋を再度熱し、大さじ１のネギ油を足し、茶碗２杯半の玄米ご飯をいれて炒める。（１）のネギとハムを加え、よく炒める。最後に、（２）の入り卵を加え、塩こしょう・醤油で味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

炒り卵は、あまり強火で炒めず、中火でふわっと仕上げる感じで。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2013/03/blog-post_7.html

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• 2018/06/23 UP!

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