お家でイタリアンごはん！鮭のクリームパスタ レシピ

お家でイタリアンごはん！鮭のクリームパスタ
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まろさん
まろさん
  •     彼
  •    普段の食卓
彼が「イタリアンで食べるようなクリームパスタを食べたい」と私に言いました。それで、安く買った鮭のアラでパスタを作ったら、「最高！」と喜んでくれました。
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

鮭のアラを使ったクリームパスタです。臭みをとり、鮭の旨味を活かしています。また、濃厚な味わいを出したかったので、ピザチーズがポイントになっています。

材料

  1. ベーコンスライス　2枚
  2. 玉ねぎ　1/4
  3. 鮭　200g
  4. ピザチーズ　20g
  5. 生クリーム　150g
  6. 塩　2g
  7. こしょう　0.5g
  8. スパゲティ　150g
  9. 鮭をゆでたダシ　20g

作り方

  1. 1.

    フライパンでベーコンスライス2枚、玉ねぎスライス1/4個を炒める。

  2. 2.

    鮭、ピザチーズ 、生クリーム 、塩 、こしょうを1に入れる。

  3. 3.

    ゆでたパスタを2にからめて完成です。

ワンポイントアドバイス

鮭アラを1度ゆでて、身をほぐし、そこに塩、酒、オリーブオイルをつけると臭みがとれて、鮭の旨味が活かせます！

記事のURL：http://ameblo.jp/mayumarosan/entry-12269254452.html

  • (ID: r1176141)
  • 2017/05/02 UP!

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