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鴨脂のポテトとポルチーニのグリル
鴨の切り落とし肉を買ってきました。炒めて何かに使うつもりでしたが・・・焼いていると、いつの間にか肉はちょっぴりで・・・・、鴨の皮から脂がたっぷり溶けて・・・あらら！食べる部分は少なくて残念。...
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