彩り鮮やか！ひじきの酢の物

作り方

1. 1.

   今回、ひじきは乾燥ひじきを使いました。
   水から戻し、サッとボイルして水気をきる。
   

2. 2.

   キュウリは輪切りにして塩もみした後絞る。
   カニカマは食べやすい大きさに切っておく。
   

3. 3.

   ボールに昆布だし汁、酢、砂糖、柚の皮を入れて、①と②とコーンを入れ混ぜ合わせ皿に盛り付ける
   

ワンポイントアドバイス

柚は季節しか手に入らないものなので、皮を細く切って冷凍保存しておけばいつでも料理に使えます。

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• (ID: r1127195)
• 2016/11/23 UP!

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