ヨグルトシュ・ラコット・クルンプリ

作り方

1. 1.

   ジャガイモは皮をむいて7MMの厚さにカットし、レンジアップする。
   

2. 2.

   固茹で卵を作ったら輪切りにしておく。
   ※エッグスライサーが便利。
   

3. 3.

   サラミをスライスする。
   

4. 4.

   ヨーグルトの乳清をザルで切り、★を混ぜ合わせる。
   

5. 5.

   グラタン皿にバターを塗って、ジャガイモ（1/3量）➡サラミ・マジョラム➡固茹で卵の順にのせる。
   

6. 6.

   【5】を繰り返し、最後はジャガイモで終了。
   ※ジャガイモ3段、サラミ・固茹で卵2段。
   

7. 7.

   上から【4】のヨーグルトをかける。
   

8. 8.

   シュレッドチーズをかける。
   

9. 9.

   200度のオーブンで20分焼く。
   ※廻に焼き目がつくくらい。
   

10. 10.

    重ね焼きと言っても盛り付ける時に形を崩すのがハンガリー流。
    

ワンポイントアドバイス

ヨーグルトが緩かったらサワークリームで固さを調整する。

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• (ID: r1254765)
• 2018/02/17 UP!

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